Rhum El Dorado - ambré 5 ans - Demerara distillerie​

Rhum El Dorado – ambré 5 ans – Demerara distillerie​

33,60 €

Élaboré au cœur de la Guyane, ce rhum ambré de 5 ans dévoile des arômes riches de caramel, de fruits secs et d’épices douces. Vieilli dans des fûts de chêne, il offre une belle rondeur en bouche avec des notes légèrement boisées. Parfait en cocktail ou à déguster pur, il incarne tout le savoir-faire de la Demerara Distillerie.

Catégorie :

Informations complémentaires

APPELLATION

Rhum ambré – El Dorado
CUVÉE

Rhum vieilli 5 ans
MILLÉSIME

Non millésimé
COULEUR

Ambré profond, aux reflets dorés
CÉPAGES

Non applicable – Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre cultivée dans la région de Demerara, au Guyana.
ALCOOL

40 %
SOL

Produit à partir de canne à sucre cultivée sur les sols fertiles et riches en minéraux de la vallée de Demerara, une région réputée pour la qualité de ses rhums.
RENDEMENT

Distillation en petites quantités pour garantir la qualité et l'authenticité du rhum. Vieilli en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, ce qui lui confère une grande richesse aromatique.
VINIFICATION

Le rhum El Dorado est distillé dans des alambics en cuivre et vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne américains. Ce processus de vieillissement lent et naturel lui permet de développer des arômes complexes et une profondeur de goût.
ÉLEVAGE

Vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, ce qui lui donne des notes boisées et épicées tout en préservant la douceur et la richesse du rhum.
NOTES DE DÉGUSTATION

*Robe : Ambré riche avec des nuances dorées profondes.
*Nez : Arômes complexes et chaleureux de vanille, de caramel, et de fruits secs, accompagnés de touches épicées de cannelle, de noix de muscade et de chêne. Une légère note de miel et de chocolat se mêle à des effluves de fruits mûrs.
*Bouche : Riche et velouté, avec un parfait équilibre entre la douceur de la mélasse et la chaleur boisée du fût de chêne. Des notes de fruits confits, de chocolat au lait, de noisette et de vanille s'entrelacent harmonieusement. Légères touches de fruits tropicaux, comme la mangue et la noix de coco, viennent enrichir la palette.
*Finale : Longue et douce, marquée par une agréable persistance de caramel et d'épices, avec une subtile rondeur qui reste sur le palais.
ACCORDS METS & BOISSONS

*Cocktails : Idéal à déguster pur ou sur glace, mais également parfait dans des cocktails classiques comme le "Mai Tai", le "Daiquiri" ou le "Rum Punch". Il peut aussi être utilisé dans des créations plus audacieuses comme le "El Dorado Old Fashioned".
*Accords culinaires : Accompagne à merveille des desserts à base de chocolat noir, des crêpes flambées, des fruits exotiques grillés, ou encore du fromage affiné. Il se marie également très bien avec des viandes grillées ou des plats épicés comme la cuisine caribéenne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE

Servir pur, sur glace ou en cocktail, à température ambiante pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité.

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