Domaine Michel Redde – La Moynerie – Pouilly-Fumé – 2021
21,80 €
Ce Pouilly-Fumé 2021 du Domaine Michel Redde est un vin élégant et frais, typique du terroir de la Loire. Il offre des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et une touche minérale caractéristique du Sauvignon Blanc. En bouche, sa vivacité et sa texture soyeuse s’harmonisent parfaitement, faisant de ce vin un choix idéal pour accompagner des fruits de mer, du poisson ou des fromages de chèvre. Un pur régal pour les amateurs de vins d’exception.
Informations complémentaires
APPELLATION | Pouilly-Fumé, Loire, France |
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MILLÉSIME | 2021 |
COULEUR | Vin blanc |
CÉPAGE | 100% Sauvignon Blanc |
ALCOOL | 13 % |
SOL | Sols argilo-calcaires et silex typiques de l’appellation Pouilly-Fumé, apportant une belle minéralité et des arômes fumés caractéristiques. |
RENDEMENT | Rendement maîtrisé pour préserver l’intensité aromatique et la qualité du raisin. |
VINIFICATION | Pressurage délicat suivi d’une fermentation à basse température en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’expression aromatique. |
ÉLEVAGE | Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois afin de développer la complexité et la rondeur en bouche. |
NOTES DE DÉGUSTATION | *Robe : Jaune pâle aux reflets brillants. |
ACCORDS METS & VINS | *Fruits de mer : Huîtres, crevettes ou coquilles Saint-Jacques. |
TEMPÉRATURE DE SERVICE | Servir frais, entre 10 et 12°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique. |
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