Domaine de Laballe – La Demoiselle – IGP Côte de Gascogne – 2022
9,50 €
Informations complémentaires
| APPELLATION | IGP Côte de Gascogne |
|---|---|
| MILLÉSIME | 2022 |
| COULEUR | Vin blanc |
| CÉPAGES | Assemblage de Colombard et Gros Manseng |
| ALCOOL | 12,5 % |
| SOL | Sols argilo-calcaires typiques de la Gascogne |
| RENDEMENT | Rendement maîtrisé pour une expression optimale des arômes |
| VINIFICATION | Les raisins sont récoltés à maturité idéale. Fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes. |
| ÉLEVAGE | Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pour développer une texture soyeuse et des arômes complexes. |
| NOTES DE DÉGUSTATION | *Robe : Une teinte jaune pâle éclatante aux reflets verdoyants. |
| ACCORDS METS & VINS | *Entrées : Tartare de poisson, carpaccio de Saint-Jacques. |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | Servir entre 8 et 10°C pour une dégustation optimale. |



Avis
Il n’y a pas encore d’avis.