El Hispano - Liqueur maïs Nixta

El Hispano - Liqueur maïs Nixta - 30° -Mexique

El Hispano – Liqueur maïs Nixta – 30° -Mexique

40,90 €

Cette liqueur unique célèbre la richesse du maïs, ingrédient emblématique du Mexique. Élaborée avec du maïs Cacahuazintle, elle offre des saveurs douces et gourmandes de céréales grillées, de vanille et une touche de caramel. Parfaite en cocktail ou sur glace, elle incarne l’héritage culinaire mexicain dans chaque goutte.

Catégorie : Spiritueux

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APPELLATION	Liqueur de maïs mexicaine – El Hispano
CUVÉE	Liqueur à base de maïs Nixta
MILLÉSIME	Non millésimé
COULEUR	Jaune doré
CÉPAGES	Non applicable – Élaboré à partir de maïs Nixta, ingrédient traditionnel du Mexique.
ALCOOL	30 %
SOL	Produit au Mexique, dans des régions réputées pour leur terre fertile et leur production de maïs de qualité, offrant une base unique pour cette liqueur.
RENDEMENT	Production artisanale, en petites séries, pour conserver l'authenticité et la richesse des saveurs.
VINIFICATION	La liqueur El Hispano est réalisée à partir de maïs Nixta, soigneusement sélectionné. Ce maïs est cuit et macéré dans de l'alcool neutre avant de subir une infusion d'épices et de sucre, créant ainsi une liqueur au goût doux et complexe.
ÉLEVAGE	Pas d’élevage. La liqueur est prête à être dégustée après une macération soigneusement contrôlée pour préserver l'intensité de ses arômes et de ses saveurs.
NOTES DE DÉGUSTATION	Robe : Jaune doré, brillant et limpide. Nez : Arômes sucrés et parfumés, avec des notes de maïs frais, de vanille, de caramel et de légères touches de bois. La douceur du maïs se mêle à une subtile chaleur épicée. Bouche : Douce et ronde, avec un équilibre parfait entre la richesse du maïs Nixta et des nuances de miel et de noix. Une légère douceur de vanille et de caramel se déploie, accompagnée d'une touche épicée discrète. Finale : Longue et agréable, avec une légère douceur qui persiste en bouche, laissant place à un retour subtil de notes de maïs grillé et d'épices.
ACCORDS METS & BOISSONS	Cocktails : Idéale pour être consommée pure, sur glace, ou dans des cocktails créatifs comme le "Nixta Mule" (version mexicaine du Moscow Mule) ou un "Nixta Sour", où la douceur de la liqueur apporte une belle complexité. Accords culinaires : Parfaite pour accompagner des desserts à base de chocolat, de crème brûlée, ou même des spécialités mexicaines comme le "flan" ou des churros. Elle s'accorde aussi très bien avec des fromages crémeux ou des noix grillées.
TEMPÉRATURE DE SERVICE	Servir frais, pur, ou avec quelques glaçons, pour sublimer ses arômes et sa douceur naturelle.

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